نتشرف بانضمامك تسجيل
أهلا وسهلا بك إلى منتديات روح المحبه الليبية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. |
|
شاطر |
2012-06-20, 12:51 | المشاركة رقم: | ||||||||||||||||||||||||
| موضوع: موس الشوكولاته على روح المحبة الليبية 2012-06-20, 12:51 موس الشوكولاته على روح المحبة الليبية المقادير: للحشو: * بيضتان * 50 غراماً من السكر * 100 غرام من قطع الشوكولاته الصغيرة لغل * 100 غرام من الشوكولاته الداكنة * 50 غراماً من بودرة السكر * ملعقتان من الماء للصلصة: * كوب من السكر * نصف كوب من الكريما من النوع الذي تختارينه طريقة التحضير: لاعداد الحشو: * يخفق البيض مع السكر بطريقة حمّام البخار، أي يوضع هذا المزيج في وعاء يعلو آخر يحتوي على الماء على نار دافئة، ثم تضاف الشوكولاته الذائبة. يسكب هذا المزيج في قالب نصف دائري، يحفظ في الثلاجة لمدّة ساعتين. لاعداد غلاف الشوكولاته: * بطريقة حمّام البخار، تذوّب الشوكولاته، ثم تضاف بودرة السكر فالماء، مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة، حتى يتماسك هذا المزيج ويصبح لزجاًً. * بمساعدة شبك، يوضع الحشو المبرّد في أسفل الطبق، ويسكب فوقه غلاف الشوكولاته الفاتر ويحفظ الى حين التبريد. لاعداد الصلصة: * يسخن السكر حتى يتحوّل لونه الى الكراميل، ثم تضاف الكريما، مع التحريك جيّداً. ويدع هذا المزيج ليبرد. طريقة التقديم: * تسكب «الموس» وتزيّن بالصلصة والفاكهة التي تختارينها. ولطعم ألذ، أضيفي «دريم ويب» Dream Whip. اف الشوكولاته: الموضوع الأصلي : موس الشوكولاته على روح المحبة الليبية // المصدر : منتديــات روح المحبه الليبيه // الكاتب:
| ||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|