منتديات روح المحبه الليبية

نتشرف بانضمامك تسجيل



أهلا وسهلا بك إلى منتديات روح المحبه الليبية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

نتشرف بانضمامك تسجيل

عيش السرايا 0e32434f67f30c
!~ آخـر 10 مواضيع ~!
شارك اصدقائك شارك اصدقائك نتمنى ان يوصلكم صوتي ...
شارك اصدقائك شارك اصدقائك الحكم بإعدام سيف الإسلام القذافي و8 مسؤولين من قيادات القذافي !
شارك اصدقائك شارك اصدقائك استرجعي رشاقتك بعد رمضان!
شارك اصدقائك شارك اصدقائك حقوق الإنسان بليبيا تبدي استياءها من منطوق الأحكام الصادرة عن محكمة استئناف طرابلس
شارك اصدقائك شارك اصدقائك كيف بدأ الخلق ؟
شارك اصدقائك شارك اصدقائك أربعة خلقوا بيد الله
2015-08-07, 18:47
2015-08-07, 18:45
2015-07-29, 00:47
2015-07-28, 22:47
2015-01-29, 23:49
2015-01-29, 23:47
إضغط علي شارك اصدقائك اوشارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!



روح المحبه الليبيه  ::  مطبخ روح المحبه  ::   :: الحلويات والعصائر والمثلجات والمشروبات

شاطر
عيش السرايا Alarm-102012-06-25, 11:04
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مبدع
الرتبه:
عضو مبدع

عاشقة الحب

البيانات
دولتي : مصر
مَشْرٌوْبِيْ : قهوة
مُشآركآتيُ : 241
نقاط : 663

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: عيش السرايا عيش السرايا Alarm-102012-06-25, 11:04



عيش السرايا



عيش السرايا




المقادير تكفي 12 شخصاً.

المقادير
2½ كوب من السكّر
¼ كوب من الماء لإعداد الكراميل
1½ كوب من الماء لإذابة الكراميل
28 قطعة من التوست الطري (400 غ) دون الأطراف
ملعقة صغيرة من ماء الزهر
للقشدة: لإعداد 600 غ
4 شرائح من التوست الطري
كوب من بودرة الحليب
كوبان من الماء
ملعقة طعام من نشاء الذرة
ملعقة صغيرة من ماء الزهر
علبة قشدة نستلة (170 غ)
للتزيين
كوب من الفستق الحلبي
½ ملعقة صغيرة من مربّى زهر الليمون (إختياري)


الطريقة

1. يوضع ¼ كوب الماء و1½ كوب من السكّر في قدر فوق نار متوسّطة مع التحريك حتى يذوب السكّر ويغلي، ثم يتابع الطهي فوق نار خفيفة حتى يتحوّل السكّر الى كراميل ذي لونٍ ذهبي داكن فيرفع حالاً الى حوض المجلى وتسكب فوقه 1½ كوب من الماء، مع الابتعاد قليلاً عند سكب الماء لتفادي الاصابة بحروق من السكّر (سيجمد السكّر ولكنه سيذوب بعد ذلك).
2. يعاد القدر الى النار ويضاف اليه كوب السكّر الباقي وتحرّك المقادير حتى يذوب السكّر ثم يترك ليغلي بضع دقائق.
3. يقطّع التوست الطري الى قطع صغيرة ويوضع في قدر.
4. يسكب كراميل السكّر فوق قدر الخبز ويوضع فوق نار متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يتشرّب الخبز الكراميل ويصبح الخليط كتلة واحدة، ثم يرفع عن النار ويترك ليفتر.
5. يمدّ نصف مقدار عجينة الخبز والكراميل في طبق للتقديم بقطر 30 سنتم.
6. تحضّر القشدة ويحفظ منها جانباً مقدار ثلاث ملاعق طعام للتزيين، ويمدّ الباقي فوق الخبز والكراميل.
7. يمدّ باقي عجينة الخبز والكراميل فوق القشدة ليغطّيها بالكامل دون الحواف وترشّ بماء الزهر.
8. ينقع الفستق الحلبي بالماء الساخن ثم يقشّر ويفرم فرماً ناعماً وينثر فوق عيش السرايا.
9. تزيّن بالقشدة المحفوظة جانباً ومربّى زهر الليمون وتقدّم باردة (يمكن تحضير الوصفة قبل يوم من تقديمها).










كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، كمبيوتر ، حاسبات ، دورات تعليميه ، منوعات ، مرح ، روايات ، حواء ، قواميس ، صور ، ادم ، مطبخ ، مصارعه ، ليبيا ، نكت، صوتيات، اشعار ، صور ، خلفيات ، جرافيك ، معجزات ، مجتمع ، روح ، سياحه ، جرائم ، مواقف ، المحبه ،اسلاميات ، حكم ، قصص ، ديكورات الليبيه ، بلاك ،حيوانات ، فنون ، يوتيوب ، الوطن ، رسائل ، هواتف ، العربى




الموضوع الأصلي : عيش السرايا // المصدر : منتديــات روح المحبه الليبيه // الكاتب: عاشقة الحب



توقيع : عاشقة الحب





مواقع النشر (المفضلة)



الــرد الســـريـع
..


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



عيش السرايا Collapse_theadتعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة