نتشرف بانضمامك تسجيل
أهلا وسهلا بك إلى منتديات روح المحبه الليبية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. |
|
شاطر |
2012-06-25, 09:52 | المشاركة رقم: | ||||||||||||||||||||||||
| موضوع: الأرز بالشعيريه 2012-06-25, 09:52 الأرز بالشعيريه الأرز بالشعيريه المقادير : كأس أرز نصف كأس شعيريه إثنان ملعقة سمن أو **د أو زيت إثنان كأس ماء ملح حسب الحاجة طريقة العمل : ينقي الأرز ويغسل تذوب ال**ده أو السمن في قدر علي النار وتكسر الشعيريه وتحمر في ال**ده حتى تحمر - ويضاف إليها الأرز – ويقلب الجميع ثم يضاف الماء المغلي والملح ويغلي الكل علي النار المتوسطة الحرارة حتى النضج فيحرك قليلاً ويقدم ساخناً ملحوظة : ( يمكن إضافه الماء أولاً إلي أن تغلي الشعيريه ثم يضاف الأرز ) المقلوبه بالفرن المقادير : دجاجه مقطعه 2كاس رز ابو كاس خضار مشكله **ده بهرات مشكله (قرفه و**يب وليمون اسود وزيت) طريقة العمل : تسلق الدجاجه وينزع عنها العضم والجلد وتقطع ثم نسلق الارز بمرقة الدجاجه ويترك حتى يجف الماء بعد ذلك نكشن ( **يب – قرفه – ليمون اسود – زيت ) نقوم بقلي الخضار المشكله بقطعه من ال**ده أو السمن ووضع ملح وبهارات وتقلب على النار حتى تحمر بعد أن ينضج ما سبق نتبع الاتي : نحضر صينية الفرن ونضع قطع الدجاج بدون عظم نضع فوق طبقة الدجاج طبقة الخضار وال**يب والطماطم نضع الارز ونضغط عليه جيداً نغطيه بقصدير ونضعه في الفرن لمدة ثلث ساعه نقلب في صحن وتجمل بالصنوبر المحمر وال**يب
| ||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|