نتشرف بانضمامك تسجيل
أهلا وسهلا بك إلى منتديات روح المحبه الليبية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. |
|
شاطر |
2013-04-04, 15:45 | المشاركة رقم: | ||||||||||||||||||||||||||
| موضوع: فيليه السلمون المشوي..وصفة سريعة التحضير 2013-04-04, 15:45 فيليه السلمون المشوي..وصفة سريعة التحضير المقادير: -500 غرام من البطاطس صغيرة الحجم، مقطّعة إلى أنصاف أو مقطعة إلى قطع سميكة -3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون -ملعقتان صغيرتان من الكمّون -4x150 غراماً من فيليه السمك -8 حبّات ناضجة من البندورة المقطعة إلى أرباع -بضع أوراق من الشبت -ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة -خليط مؤلّف من ملعقة كبيرة من خل البلسميك وملعقتين من زيت الزيتون، عند التقديم طريقة التحضير: 1- تضاف البطاطس إلى قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح، وتسلق لمدّة 10 دقائق. ثم، تصفّى. 2- يحمّى الفرن إلى حرارة 220 درجة مئوية، وتوضع فيه قدر لتحمى. 3- تضاف في قدر الفرن ملعقتان من الزيت والبطاطس المسلوقة والكمّون، وتحمّص لمدة 10 دقائق داخل الفرن. 4- توزّع الكميّة المتبقّية من الزيت على فيليه السمك، وتضاف إلى القدر، مع البندورة والشبث، على أن تكون فيليه السمك في الأعلى. تحمّص لمدة 8 إلى 10 دقائق، ثم ينثر الملح والفلفل الأسود، ويسكب خليط الخل والزيت عند التقديم. (هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص). الموضوع الأصلي : فيليه السلمون المشوي..وصفة سريعة التحضير // المصدر : منتديــات روح المحبه الليبيه // الكاتب:
| ||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|